釜山のグルメ– category –

今回紹介するのは釜山名物のミルミョン（小麦の冷麺）です。 西面（ソミョン）では『カヤ ミルミョン』や『ケグム ミルミョン』が有名ですが、今回は同じくテジクッパ通りにある『本家ミルミョン』に行ってみました。 お店の入り口はテジクッパ通りに面し...

今回は私が釜山で一番美味しいと思うテジクッパのお店「ミリャンクッパ」を紹介します！！！ 釜山地下鉄2号線沙上駅の6番出口からすぐのところにありますよ。 あまり大きな声では言えませんが、西面/ソミョンのテジクッパ通りにあるどのお店よりもここが一...

またまた登場の釜山・沙上（ササン）のチョリャン ミルミョンです。今回は店名には似つかわないまさかのスンドゥブチゲの紹介です。※釜山店もあります。 ミルミョン（チョリャン）カルグクス（チョリャン）   ちなみにチョリャン（草梁）というのは釜...

4月半ばを過ぎ釜山も日中は20℃を越える日も多く、早くも汗ばむ陽気になってきました。そんな時に食べたくなるのは冷たい麺類ですよね。 韓国の冷たい麺類といえば韓国式冷麺が思い浮かぶかと思いますが、釜山には釜山発祥のミルミョンという麺料理がありま...

今回は釜山・西面（ソミョン）にある「ウジョン ビビンパ」の『石焼きビビンパ』を紹介します。※西面・本店と西面店、海雲台店があります。 日本でもお馴染みの韓国料理の一つであるビビンパ！ 韓国語でビビン（비빔）は混ぜる、パプ（밥）はご飯というこ...

今回はテゴルアンチプのプルコギ鍋を紹介します。   こちらは相変わらずの人気ぶりで今日も開店直前の11時25分頃にお店に着きましたが、玄関内は開店を待つお客さんでいっぱいです。 このお店は11時半ちょうどにオープンしますので、オープンしたらす...

釜山に行くたび、「あのパンがまた食べたい！」と頭に浮かぶお店があります。それが田浦（전포）にあるヒワ製菓（희와제과）。看板メニューの栗あんぱん（밤팥빵）は、私が出会った韓国パンの中でもベスト級にお気に入りで、釜山に来るなら一度は試してほ...

今回は釜山・南浦にあるサムギョプサル店のハナム テジチプを紹介します。※沙上と西面店は閉店しました。 こちらは韓国全土にチェーン展開している人気の焼肉店でなんと新大久保にも出店していますよ！ サムギョプサルで人気のチェーン店とえばマッチャン...

今回は釜山・沙上のパラゴンホテルから徒歩１分のところにあるジョバン ナクチのナクチ ポックムを紹介します。※西面店もあります。 ナクチポックムはタコ等をコチュジャンで炒める料理です。 낙지（ナクチ）：タコ 9,000W낙새（ナクセ）：タコ∔エビ 10,00...

今回は西面/ソミョンのテジクッパ通りにあるポハン テジクッパを紹介します。 この記事は2026年3月に更新しました。 釜山名物といえば何といってもテジクッパ！ そしてテジクッパと言えば、西面の「テジクッパ通り」がとても有名で人気です。 まず、テジク...