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今回は釜山・南浦（ナンポ）の超！超！超！人気店の『ハルメ カヤ ミルミョン』を紹介します。 ★ミルミョンとは★ミルミョンとは釜山名物の小麦で作った冷麺で冷やし中華のようなイメージです。  こちらのお店は大通りから一本路地に入ったところにあ...

今回は釜山・南浦（ナンポ）にあるトルゴレのスンドゥブチゲを紹介します。 南浦のグルメ！といえばトルゴレのスンドゥブチゲがとても有名で人気です。 私の友人が釜山に遊びに来たら必ず連れていくお店のひとつです。 お店の辺りは道が入り組んでいるのと...

今回は釜山・西面（ソミョン）にある『キムガネ』の「キムパプ」と「鶏肉入り冷麺」を紹介します。   こちらのお店はソウル発祥のキムパプが大人気のチェーン店です！！ ちなみに韓国の食堂にはユガネ、ヒョンガネ、チェガネ等の○○ガネという名称のお...

今回は釜山の広安里（クァンアンリ）のビーチ沿いにある『ヒョンガネ コンナムル ヘジャンク』を紹介します。 こちらのお店は「人生最高レストラン」という番組で美容家のIKKOさんが紹介し話題となったお店です。 実はIKKOさんは大の付く韓国通でこれまで...

今回は地下鉄１号線釜山駅の7番出口から徒歩3分のところにある「ユクジョン ミルミョン」を紹介します。※南浦店もあります。 釜山駅近くのミルミョンと言えば「チョリャン ミルミョン」がとても有名ですが、今回紹介する「ユクジョン ミルミョン」もNAVER...

今回は釜山・沙上（ササン）パラゴンホテルの向かいにある『チャカン ナクチ』のナクチ トッパプを紹介します。 ナクチ ポックム（オリュクド ナクチ）ナクチ ポックム（ジョバン ナクチ）   まず、このお店の外観はいかがでしょうか？ かなりのこだ...

今回は釜山軽電鉄の沙上（ササン）駅にある『釜山オムク』を紹介します。 まずオムクとは魚の練り物のことで、練り物全般のことをオデンと呼んだりもします。釜山は海産資源が豊富なので古くからオムクが生産されており、実は釜山の名物です。 https://twi...

今週は麺類を攻め続けます。 今回は釜山・沙上（ササン）駅の目の前にある『モクチョンテジクッパ』のマックグスを食べてみました。 カルビタン（モクチョン）   以前カルビタンを紹介した時にも書きましたが、こちらのテジクッパは……です。 막국수（...

今回紹介するのは釜山名物のミルミョン（小麦の冷麺）です。 西面（ソミョン）では『カヤ ミルミョン』や『ケグム ミルミョン』が有名ですが、今回は同じくテジクッパ通りにある『本家ミルミョン』に行ってみました。 お店の入り口はテジクッパ通りに面し...

今回は私が釜山で一番美味しいと思うテジクッパのお店「ミリャンクッパ」を紹介します！！！ 釜山地下鉄2号線沙上駅の6番出口からすぐのところにありますよ。 あまり大きな声では言えませんが、西面/ソミョンのテジクッパ通りにあるどのお店よりもここが一...