沙上のグルメ– category –

今回はテゴルアンチプのプルコギ鍋を紹介します。   こちらは相変わらずの人気ぶりで今日も開店直前の11時25分頃にお店に着きましたが、玄関内は開店を待つお客さんでいっぱいです。 このお店は11時半ちょうどにオープンしますので、オープンしたらす...

今回は釜山・沙上のパラゴンホテルから徒歩１分のところにあるジョバン ナクチのナクチ ポックムを紹介します。※西面店もあります。 ナクチポックムはタコ等をコチュジャンで炒める料理です。 낙지（ナクチ）：タコ 9,000W낙새（ナクセ）：タコ∔エビ 10,00...

今回は釜山地下鉄2号線沙上駅の5番出口からすぐのところにあるユガネのチーズタッカルビを紹介します。※西面ロッテ店、海雲台店など多数の店舗があります。 タッカルビは日本でも人気の韓国料理のひとつですね。 ちなみにタッカルビとはタッ（닭：鶏）とカ...

今回は釜山・地下鉄2号線沙上（ササン）駅の3番出口から徒歩5分又は軽電鉄・ゲポプルネシッテ駅から徒歩2分の所にあるイガネのカルグクスとマンドゥを紹介します。 カルグクスとミルミョンのお店です。 カルグクスは私のサイトで２回目の登場です。 韓国式...

今回は釜山・軽電鉄ササン駅の１番出口から徒歩2分のところにある『釜山白飯』のプルコギを紹介します。 https://twitter.com/koichiromama/status/1208950136140775424 プルコギは日本でもよく聞く韓国料理の一つですね。 その意味ですが韓国語で『プル』...

今回は釜山・軽電鉄沙上駅1番出口から徒歩1分のところにある『オリュクド ナクチ』のナクチ ポックム（タコ炒め）を紹介します。 https://twitter.com/jmjm100613/status/1836662560696975587 釜山でナクチポックムと言えば「ケミチプ」が一番有名なのです...

今回は釜山・沙上駅にある『チョンジュ コンナムルクッパ』を紹介します。 コンナムルクッパのコンナムルとはもやしのことで、もやしがメインのクッパになります。※南浦店もあります。 店構えはローカル感が漂い、日本人の観光客の方が来ることはあまり無...

今回は釜山・沙上（ササン）パラゴンホテル近くのジャンスチョンのスンデクッパを紹介します。※沙上駅前店は閉店しました。 こちらは軽電鉄沙上駅前の店舗 돼지국밥（テジクッパ）：豚肉クッパ내장국밥：（ネジャンクッパ）：ホルモンクッパ순대국밥：（ス...

今回は釜山・沙上（ササン）駅近くのテゴルアンチブのカルビタンを紹介します。 韓国の伝統家屋のデザインが特徴的なテゴルアンチブは地下鉄2号線沙上駅１番出口からすぐのところにあります。 個人的にはカルビタンの美味しいお店を探すのは非常に難しいと...

今回は釜山・沙上（ササン）駅近くのスンプン サムゲタンを紹介します。 日本でもお馴染みのサムゲタン。 アツアツの鍋料理なので冬の食べ物！と思うのではないかと思いますが、実は夏の食べ物だそうです。 韓国でサムゲタンは『保養食』と呼ばれており、...