今回は釜山・軽電鉄沙上駅1番出口から徒歩1分のところにある『オリュクド ナクチ』のナクチ ポックム(タコ炒め)を紹介します。
孤独のグルメで紹介されたお店(大淵/デヨン・オリュクド ナクチポックム)はこちらです。
釜山でナクチポックムと言えば「ケミチプ」が一番有名で美味しいのですが私のおススメはこちらのお店です!!
まず店名にあるオリュクド(五六島)とは釜山の観光名所(潮の満ち引きによって島の数が5個又6個に変化して見える。)のことです。
又、ナクチは「タコ」でポックムは「炒める」という意味になります。
例えば10,000₩の낙곱새(ナッコプセ)は・・・
ナクチ(タコ)、コプチャン(ホルモン)、セウ(エビ)が入ったものです。
又、9,000₩の낙새(ナクセ)は・・・
タコとエビ入りということになります。
みなさんの好みに合わせて注文してみてくださいね。
今回は一番人気のナッコプセとコンギパプを注文してみます。
※ご飯は別途注文が必要です。
さて、ここでワンポイント アドバイスです。
ナクチポックムはやや辛い料理ですので、辛いのが苦手な方はこう言ってみると良いと思います。
ナッコプセがコンロにセットされました!!
エビ、タコ、ホルモンにチャプチェ(春雨)も沢山入っていますね。
そして鍋を煮ている間に沢山のパンチャンが来ました。
こちらのお店はナクチポックムももちろん美味しいんですけどパンチャンもめちゃ美味しいんです!
特に私が好きなのはパジョンとケランチム!
パジョンはとても小さいけどこれが本当に美味しいんです~~~
お代わりは自由ですのでもっと欲しければ注文してみてくださいね。
さて、ナクチポックムの方ですが‥・
鍋が少し煮立ってきたところで店員さんが混ぜに来てくれました。
水分が少し飛んでこのぐらいになれば食べ時のようです。
よくわからなかったら店員さんに聞いてみましょう。
煮詰め過ぎると辛さが増しますので火加減には注意をしてください。
それではナッコプセをご飯にのせて食べましょう!
うま辛でご飯が止まらなくなるのでお代わりは必至です!!
私は二杯目は海苔をかけて楽しみます。
店員さんに「キムカル ジュセヨ~」とお願いすると、ドドーン!と海苔を持ってきてくれますよ!
ナクチポックムが好きな方はぜひ沙上のオリュクドナクチも食べてみてくださいね★
↓地図や口コミなどの店舗情報は下部に記載しています↓
管理人の評価:★★★★★
オリュクドナクチの評価・口コミ・アクセス
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