今回はJR新大久保駅から徒歩7分の所になるヤンピョン ヘジャンクを紹介します。
今回で2度目の訪問となりました。
その際は『ピョダギ ヘジャンク』を食べましたのでそちらのブログもぜひご覧ください。
お店は2階にあります。
この階段の感じ釜山タワーに向かうエスカレーターにちょっと見えませんか？？
はい。まったく見えませんよね。
釜山に飢え過ぎて私はちょっと病んでいるようです。笑
冗談はさておきまして
オミクロン株の蔓延により営業時間が変更となっていますので来店時は最新の情報をご確認くださいね。
今回のお目当ては釜山名物のテジクッパです。
釜山に住んでいた私は新大久保で美味しいテジクッパを探しているわけですが、こちらのお店のテジクッパには非常に期待していました。
その理由は簡単で前回このお店で食べたピョダギ ヘジャンクがとてもとても美味しかったからです。
ピョダギ ヘジャンクが美味しいなら、テジクッパも美味しいに違いない！！
はい。実に単純な発想です。笑
ということなので、今回は迷うことなくテジクッパを注文です。
ちなみにテジクッパは新メニューと書いてありますが、何年も前からの新メニューのようですよ。笑
まずはパンチャンから。
もやしナムルもカクテキも前回と変わらず美味しいです。
同時にご飯が出てきたらこれだけでお腹が一杯になってしまいますよ。
左はテジクッパには欠かせないセウジョというアミの塩辛です。
右側はよくわからなかったので店員さんに聞いてみると・・・
テジクッパのお肉に付ける味噌ダレ
だと教えてくれました。
注文してから待つこと数分。
グッツグツに沸いたテジクッパが運ばれてきました！
こちらがずーっと楽しみにしていた待望のテジクッパ。
エゴマの粉が載っているのも特徴的でした。
商品名はテジクッパですが豚バラ肉以外にもホルモンが沢山入っていましたよ。
メニューの説明書きをよーく読むと『内臓がたっぷり』と確かに書いてありましたね。
スープは濃い白濁色でかなり濃厚なダシが出てますね！
まだ味付け前ですが、もうこの時点でかなりイケてます！！！
味付けはまずアミの塩辛で塩味をつけます。
ちょっと生臭いと感じる方も居ると思うので、その場合はテーブルにある塩で味つけしてもOKです！
それからタテギという辛味噌を加えます。
実は最初はタテギが準備されておらず、店員さんに聞いてみたら出してくれました。
出し忘れていたような感じではなかったのでタテギはスタンダードではないのかもしれませんが、個人的にはタテギを入れた方が絶対に美味しいと思いますよ！
味見をしながらセウジョとタテギを少しずつ入れて自分好みの味に仕上げていってくださいね！
ご飯は別に出てくるのでクッパにして食べても良いですし、スープと別々に食べてもどちらでもOKです！
ひとくち食べた所、めちゃめちゃうまいーー！！
こちらのお店はネジャンタンが一番人気とのことですが、
テジクッパが最高に美味しいですよ～！！
と、叫んでみなさんに教えてあげたいくらいでした。
お肉のボリュームもたっぷりですし、文句なく完全に釜山の味！
超絶おススメです！！
同じ新大久保にあるともこのテジクッパ（夜のみ提供）も非常に美味しかったのですが、こちらのテジクッパも甲乙つけがたいほどとても美味しかったです。
こちらのヤンピョンはランチでも食べられるし、お値段も少し安くなるのでそれもポイントになるかもしれませんね！
とにかく本当に美味しいテジクッパなのでみなさんもぜひ食べに行ってみてください。
↓地図等の店舗情報は下部に記載しています↓
