釜山のおすすめグルメ【沙上】カルメギ モクチャン★

今回は釜山・沙上にある『カルメギ モクチャン』の「カルメギサル」を紹介します。

お店は地下鉄2号線及び軽電鉄の沙上駅からすぐのところにあります。
沙上の繁華街のど真ん中の位置です。

さて「カルメギサル：갈매기살」というのはあまり聞いたことが無いかもしれませんね。

カルメギサルとは豚ハラミのことなんです。

ちなみに釜山の市の鳥でもある「カモメ」は「カルメギ：갈매기」と言うので・・・

韓国人の方に「カルメギ食べに行こう！」と略して言うと「えっ？？カモメ食べるのっ？」となってしまうので、カルメギ「サル」を省略しないように言いましょう！笑

この日は週末の18時頃だったので店内は満席です。
カップルも数組居ましたが、若い男性の比率が高めでしたね。

カルメギサルはとても安いのが何と言っても嬉しいです！

例えば釜山で一番人気のマッチャンドゥルでサムギョプサルを頼むと一人前130gで10,500₩します。ところが、こちらのカルメギサルは120gで5,500₩なので半額とまではいきませんがめちゃめちゃ安いですよね！？

こちらのお店ではファーストオーダーは「3人前以上」から、追加オーダーは「2人前以上」からとなっていますよ。

こちらはスタンダードのマヌル カルメギサルの3人前です。

鉄板はこんな感じで、縁にチーズと卵液が注がれているのが特徴です。

それでは・・・お肉を焼いて・・・

チーズに絡めて食しますっ！！

柔らかくてジューシーなカルメギサルとチーズのまろやかさが相まって激ウマですっ！！

それからしょう油ダレもありますよ。

カルメギサルは柔らかい上に脂っこくないのがおススメポイントです。

あと意外にも？韓国の焼き肉屋さんで日本人観光客の方が喜ぶのがこちらのエゴマの葉（깻잎）です。

日本ではなかなか高価なので沢山は食べられないと思いますが、なんと韓国の焼肉屋さんでは基本的に食べ放題（무한리필）なんです。

なので、無くなったらどんどんお代わり（리필）しちゃいましょうっっっ！

それから、こちらがメウンカルメギサルです。

見た目は真っ赤（새빨간）で激辛のように見えますが、実はそれほど辛くはありませんよ。こちらもおススメですよ！

そうこうしているうちにケランマリ（계란말이）も焼きあがりました。
こちらはこのまま玉子焼きとして食べますよ。

最後にテンジャンチゲ2000₩を注文しました！

こちらのお店のテンジャンチゲはかなり辛いのですが、味噌の風味が豊かで私の好みの味です。とても美味しかったです！

サムギョプサルももちろん美味しいのですが、釜山でカルメギサルをぜひ楽しんで行ってみてください！

↓地図などの店舗情報は下部にあります↓

おススメ度：★★★★★