釜山のおすすめグルメ【沙上・釜山駅】チョリャン DE マンドゥ&カルグクス

今回は釜山・沙上(ササン)軽電鉄駅 2番出口の目の前にある「チョリャン ミルミョン」を紹介します。
※釜山駅店もあります。

チョリャンとは釜山市内にある街の名前

釜山名物のミルミョン(韓国式冷麺と似ていますが麺が小麦粉)で有名なお店ですが、今は寒い時期のなので温かいカルグクスとマンドゥを注文してみます。

カルグクスとは韓国式のうどんで平麺が多いように思います。そしてマンドゥとは餃子のことです。

야채칼국수(ヤチェ カルグクス):野菜カルグクス
왕만드(ワンマンドゥ):王餃子
カルグクス(大)は500₩追加

육수:ユクス・・麺類のスープの素

まず最初に出てきたのはやかんと湯飲み。

当然お茶と思いきや「ユクス」という牛肉のスープでした。
冷麺やミルミョンのお店では定番のスープだそうです。

ヤチェカルグクス:5,000₩

ヤチェカルグクスが出てきました。

牛コツのダシと韓国のりの風味が合わさっておいしいです。

ワンマンドゥ:5,500₩

続いてアツアツのマンドゥが出てきました!!
餡がぎっしり詰まっていてとてもおいしいです。

カルグクスも美味しいですが、このマンドゥはぜひぜひぜび食べて欲しい一品です!

ではでは最後に韓国語。
今回はお会計の時の定員さんの一言です。

◆領収書をあげましょうか?(必要ですか?)
韓)ヨンスジュン トゥリルカヨ?(ピリョハセヨ?)
*ネー:はい。
*ケンチャナヨ:大丈夫です。(不要の意味)
*ヨンスジュン:領収書

おススメ度:★★★★★

ーチョリャン ミルミョンー
店舗名:초량밀면
定休日:年中無休(名節を除く)
営業時間:10:00~22:00
住所: 81 Gwangjang-ro Sasang-gu Busan
電話:051-316-6007

ーチョリャンミルミョン(釜山店)ー
店舗名:초량밀면
定休日:年中無休(名節を除く)
営業時間:10時~22時
住所:225 Jungang-daero Dong-gu Busan
電話:051-462-1575

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