今回は釜山・海雲台（ヘウンデ）駅の5番出口から徒歩3分のところにあるミリャン スンデ テジクッパを紹介します。
こちらはヘウンデで一番人気のテジクッパのお店です！
ピーク時間帯は外までウェイティングの列がよく出来ていますよ。
ちなみに「ミリャン」というのは釜山から北に60キロくらいのところにある都市の名前で、「テジクッパ」という料理は「釜山」や「ミリャン」を含む韓国の南東部（キョンサンナンド）の名物料理になります。
なので釜山にも「ミリャン」と名の付くテジクッパのお店が多いわけです。
순대국밥（スンデクッパ）：スンデ∔豚肉クッパ
섞어국밥（ソッゴクッパ）：豚肉∔ホルモンクッパ
내장국밥（ネジャンクッパ）：ホルモンクッパ
모듬국밥（モドゥムクッパ）：豚肉∔スンデ∔ホルモンクッパ
★メニュー表は2022年4月現在★
ノーマルのテジクッパが9,000₩ということで、他のエリアのお店に比べてちょっと高い印象を受けますが、人気店∔海雲台という好立地にあるのが要因でしょうか。
パンチャン（おかず）はこんなプレートに載って出てきました。
人気店なので「効率化している」ということだと思いますがちょっと味気ないような気もしますね。
韓国のお店ではパンチャンがこのようにセルフになっているお店が結構あります。
お残しが出ないように気を付ける必要がありますが、これらは好きなだけ食べることができます！
さて、今回はお店の名前にもなっている『スンデ クッパ』を注文しました。
おっっ！
しっかりとグツグツに加熱された状態で料理が出て来ました！
というのも、超人気店に行くと加熱する時間が惜しいのかグツグツした状態で出てこないところが結構あるんですよね・・・
ここも超人気店かつ混雑している時間帯での来店だったので、ちょっと心配していましたがバッチリOKでした！
そしてこのテジクッパのスープはどうでしょうか？？
色からして濃厚そうですよね。
他のお店のテジクッパと比べてみるとスープの色の差がよくわかるかと思います。
そしてこちらがスンデという韓国式のソーセージで、ミンチ肉、春雨、もち米など入っています。
初めて見た方は結構インパクトを受けると思いますが、食べてみると意外にもクセがほとんど無いんですよ。
食わず嫌いになりがちな料理ですがぜひ一度トライしてみてくださいね！
ちょっと説明が前後してしまいましたが、テジクッパを食べる時はまずスープの中に沈んでいる赤い辛味噌（タテギ）を溶かします。
そしてアミ（小エビ）の塩漬け又は塩でスープの味を調整してからご飯を沈めて食べるのが一般的です。
とっても濃厚なスープとスンデが美味しいテジクッパでした！
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管理人の評価：★★★★★
ミリャン スンデ テジクッパの評価・口コミ・アクセス
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