今回は釜山・地下鉄2号線のセンタムシティ駅から徒歩5分のところにあるマシヌン スンドゥブ チゲを紹介します。
こちらはセンタムシティで有名な『トランプワールド』という超高層アパートの1階にお店を構えています。
ちなみにセンタムシティは釜山で最も多くの日本人が住んでいるエリアのひとつです。
それが関係しているのかはわかりませんがメニュー表に日本語表記があるお店が多いような気もします。
さて、今回は一番のおススメである名品スンドゥブ（면품 순두부：ミョンプン スンドゥブ）を注文してみます。
スンドゥブチゲをご飯に混ぜてビビンパとして食べるのをおススメしているようですね。
パンチャンはこんな感じです。
もやし等のナムルを入れてビビンパにするんですね。
各テーブルに置いてあるこの卵はゆで卵ではありません。
スンドゥブチゲに入れる生卵でこちらのお店では自分で割って入れるスタイルです。
グツグツに煮立ったスンドゥブチゲが出てきました！
ちなみに卵を割り入れていますがほぼ水没した写真になっていました・・・
ごはんはどんぶりに入ってくるのでナムルを混ぜてビビンパの準備をします。
そしてこちらのお店で嬉しいのはご飯もナムルもお代わり自由なところです。
沢山食べたい方はあらかじめ大盛りにしておくのも良いでしょう。
ご飯にスンドゥブチゲをのせて混ぜ混ぜしてから食べましょう。
海鮮ダシの豊かな味がとっても美味しいのですごくおススメのお店ですよ！
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管理人の評価：★★★★★
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