釜山の西面（ソミョン）エリアで「がっつりとお肉料理を楽しみたい！」と思ったら、西面市場にある「マンマン ジョン（만만정）」は絶対チェックしてほしいお店です！
もともとは手作り餃子（マンドゥ）や肉まん（チンパン）で地元っ子に愛されてきたこのお店。最近では山盛りカルビタン（牛カルビスープ）が大人気メニューに加わり、SNSでもバズり中なんです。
どんなお店？
マンマンジョンは、釜山地下鉄1号線・西面駅から徒歩すぐのテジクッパ通りに接する西面市場の中にあります。
1階がテイクアウト専門の餃子・肉まん売り場、2階がゆったり食事ができるスペースとなっています。
1階のテイクアウトコーナーは24時間年中無休で営業しているので、深夜や早朝でも餃子や肉まんを買うことができます。
カルビタンは2階で食べることができ、テジクッパ通りとは反対側の大通り沿いのちょっとわかりにくい階段を上がっていきます。
2階は11:00〜21:00（ラストオーダー20:00）の営業で、日曜日は定休日なのでご注意を！
このお店は韓国内産牛を100%使用というこだわりっぷり。
地域貢献にも積極的で、2025年末にはカルビタン200人分を寄付したことでも話題になりました。
2階のスペースは、清潔感があって落ち着ける雰囲気ですよ。
メニューをチェック！
- 산더미 갈비탕（山盛りカルビタン）17,000ウォン…牛カルビがこれでもかと山盛りにされた豪快スープ！一番人気です
- 갈비 손만두국（カルビ&手作り餃子スープ）12,000ウォン…カルビの旨味と手作り餃子のダブル主役
- 이북식 손만두국（手作り餃子スープ）9,500ウォン…手作り餃子がたっぷり
いざ実食！山盛りカルビタンをいただきます
カルビタンを注文するとまず運ばれてくるのがキムチやカクテキなどのおかず（パンチャン）。これだけでもテンションが上がります！
そして運ばれてきた山盛りカルビタン…名前の通り、大きなカルビ肉がスープの上にどーんと山盛り！
スープはあっさりとしたやさしい味ですが、お肉は噛めば噛むほど旨味が溢れてきますよ。
ご飯を入れてクッパ風にしても最高ですし、ビールと一緒にいただくのもおすすめです！
さらに嬉しいのが、カルビタンを注文するとカルビスープ・ご飯・春雨がなんと無制限で提供されること。
おかわり自由なので、お腹いっぱい食べられますよ！
