韓国・釜山(プサン)の繁華街、西面(ソミョン)からほど近い田浦(チョンポ)エリアに、2026年6月11日にプレオープンしたばかりの小さなロースタリーカフェ「ユス・ロースターズ(유수로스터스)」が登場しました。毎朝焼き上げる北海道産小麦の「生食パン」と、看板犬の“ポット(뽀또)”が、オープン直後から早くもSNSで話題に。お店自身が「予想以上の来店で食パンが完売しました」と告知するほどの反響です。まだ日本語ではほとんど紹介されていない“出来たて”のこのお店を、いち早くお届けします。
ユス・ロースターズ(유수로스터스)ってどんなお店?
「流れの中、留まる場所」をコンセプトに掲げる、自家焙煎のロースタリーカフェです。大きな通し窓と小さなテラス席があり、窓を開けると風が抜ける、静かで落ち着いた空間。店内で焙煎した一杯のコーヒーを、手ごろな価格で楽しめます。場所は西面のすぐ隣、田浦(チョンポ)エリアなので、買い物や散歩のひと休みにも立ち寄りやすい立地です。
看板は「北海道産小麦の生食パン」
このお店いちばんの名物が、毎朝店内で焼き上げる生食パン。北海道産のプレミアム小麦を使い、何も塗らなくてもほんのり甘い、しっとり&もっちりとした食感が評判です。テイクアウトでパンを買って帰るのはもちろん、店内ではトーストにして味わうこともできます。
価格の目安は、テイクアウトの生食パン・塩食パンが各7,000ウォン、店内で食べる生食パンのトーストが6,000ウォン。トーストにはジャム・クロテッドクリーム・胡椒が添えられます。コーヒーは自家焙煎のアメリカーノやカフェラテ。オープン直後から「食パンが完売した」とお店が告知するほどの人気ぶりなので、お目当ての方は早めの時間がおすすめです。
看板犬“ポット(뽀또)”に会えるカフェ
このお店のもうひとつの主役が、看板犬の“ポット(뽀또)”。訪れた人たちが「可愛すぎて、なでるのに夢中で写真を撮り忘れた」と口をそろえるほどの人気者です。
光が差し込む通し窓とテラス席で、コーヒーとパン、そしてポットに癒される——そんなひとときが過ごせます。窓を開け放てば風が抜けて、ゆっくり本を読んだり、ぼんやり外を眺めたりしたくなる空間です。※犬とふれあえるかどうかは、その日の状況によって異なる場合があります。
訪れる前に知っておきたいこと
- 現在はプレオープン中:プレオープン期間は2026年6月11日〜19日で、正式オープンは6月19日以降の予定です。
- 食パンは早めの時間に:連日完売するほどの人気のため、確実に味わいたい方は開店まもない時間がおすすめです。
- 少人数での訪問が安心:こぢんまりとしたお店なので、大人数よりも少人数向きです。
- 水曜定休:プレオープン中は営業時間等が変わる場合があります。お出かけ前に公式インスタグラム(@yusu_roasters)で最新情報をご確認ください。
さいごに
釜山・西面のすぐ隣、田浦に生まれたばかりの「ユス・ロースターズ」。北海道産小麦の生食パンと看板犬ポットを目当てに、オープン直後から食パンが完売するほどの人気店になりつつあります。日本語ではまだほとんど知られていない“今いちばん新しい”この一軒を、いち早くお届けしました。釜山で新しいカフェを探している方は、ぜひ次の旅のチェックリストに加えてみてください。

