釜山のおすすめグルメ【釜山駅】ユクジョン ムルミルミョン★

今回は地下鉄1号線釜山駅の7番出口から徒歩3分のところにある「ユクジョン ミルミョン」を紹介します。

釜山駅近くのミルミョンと言えば「チョリャン ミルミョン」がとても有名ですが、今回紹介する「ユクジョン ミルミョン」もNAVERのレビュー数がかなり多い人気店です。

お店の名前にもなっている「ユクジョン(육전)」は日本ではあまり馴染みのある韓国料理では無いかと思いますが、パジョン(파전)ならご存知の方も多いでしょうか。

韓国語で「전 (ジョン)」には「~焼き」という意味が有り、「파(パ)」はネギなので、パジョンはネギチヂミと日本では呼んでいます。

ではユクジョンとは何かというと「육(ユク)」は「肉」という意味なので、肉チヂミということになります。

ということで、こちらのお店では肉チヂミが入ったミルミョンを出しているようなのでとても楽しみです!

★ミルミョンのおさらい★
ミルミョンとは釜山名物の小麦で作った冷麺。冷やし中華のようなイメージです。

육전물밀면(ユクジョン ムルミルミョン):肉チヂミ ミルミョン(汁有り) 6000W
육전비빔밀면(ユクジョン ビビンミルミョン):肉チヂミ 混ぜミルミョン(汁無し)7000W
갈비만두(カルビ マンドゥ):牛肉のギョウザ 5000W
옛날왕돈까스(トンカス):トンカツ 6000W
얼큰이칼국수(オルクンイ カルグクス):ピリ辛 韓国式うどん 6000W

今回はその「ユクジョン ムルミルミョン」と「カルビ マンドゥ(牛肉ギョウザ)」を注文してみます。

しばらくしてユクジョンミルミョンとカルビマンドゥが出てきました。

コップの中やユクスという牛スープです。

まずはカルビ マンドゥから。

珍しく牛肉を使ったマンドゥなので餡が茶色っぽいのが特徴です。
なかなかおいしいです!

そしてこちらがユクジョン ムルミルミョン。
色鮮やかに盛り付けられていて、とても美味しそうですね!!

ユクジョンはこんな感じです。
パッと見はハムカツのようにも見えましたが、食べてみるとチヂミ生地なので少しフワフワした感じです。

ハサミで麺を切って、よく混ぜてから食べましょう。
こちらのお店のミルミョンも見た目ほど辛くはありません。

ただ、おやおや??と思ったのは、通常ミルミョンといえばラーメンのように麺の色が黄色なのですが、こちらのお店の麺は黒っぽくて冷麺に近い印象です。
そば粉が少し入っているのでしょうか?麺の弾力も少し強めです。

若い店員さんの気の抜けた接客が少しだけ気になりましたが、ミルミョンとマンドゥは美味しかったです。

おススメ度:★★★★★

ーユクジョン ミルミョンー
店舗名:육전 밀면
定休日:年中無休
営業時間:9時~20時半
住所:5 Jungang-daero 221beonga-gil Dong-gu Busan
電話:051-441-1122

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