釜山のおすすめグルメ【沙上・西面・南浦】ナジュコムタン DE コムタン★

今回は釜山地下鉄2号線ササン駅の1番出口から徒歩3分のところにあるナジュ コムタンのコムタンを紹介します。
※西面店と南浦店もあります。

牛のスープ料理と言えばコムタンとソルロンタンがありますが、最近はどちらも似てきていてあまり違いが無いことが多いようです。

コムタンとソルロンタンのわかりやすい違いの一つにスープの色というのがあります。
ソルロンタンは牛骨から煮出しているため白濁したスープで、コムタンは牛骨は使わずにホルモン系の肉を煮込み牛骨は使っていないので澄んだスープなのが特徴ということです。
しかしながらコムタンを頼んでも白濁したスープのものが出てくることがよくあり、最近ではその区別は曖昧になっているとのことです。
知人の韓国人に違いを聞いても「何が違うんですかね?同じです!」と、言いながらも「私はソルロンタンよりもコムタンが好きです。」と言ったり、???な状況です。
ということで、ここではソルロンタンとコムタンの差は「呼び方が違うだけ。」ということで、まとめておきたいと思います。笑

맑은곰탕(マルクン コムタン):澄んだスープのコムタン
특맑은곰탕(トゥク マルクン コムタン):特・澄んだスープのコムタン
사골곰탕(サゴル コムタン):白濁スープのコムタン
얼큰곰탕(オルクン コムタン):辛いコムタン

今回はトゥク マルクン コムタンを注文してみます。

トゥク マルクン コムタン7000W

澄んだスープのコムタンが出てきました。

7000Wという価格の割には牛肉が沢山入っていました。
ただコムタンの特徴の一つであるホルモン系の肉は入っていませんでした。

サゴル コムタンもオルクン コムタンもいずれ食べて見ようと思います。

おススメ度:★★★★☆

ーナジュ コムタン(沙上店)ー
店舗名:나주곰탕
定休日:年中無休
営業時間:11時~22時
住所:地図を参照してください。
電話:051-917-2227

ーナジュ コムタン(西面 2号店)ー
店舗名:나주곰탕
定休日:年中無休
営業時間:10時~22時半
住所:69-1 Seomyeon-ro Busanjin-gu Busan
電話番号:051-804-3557

ーナジュ コムタン(南浦店)ー
店舗名:나주곰탕
定休日:年中無休
営業時間:9時~21時
住所:39 BIFF gwangjang-ro Jung-gu Busan
電話番号:051-242-8879

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