釜山のおすすめグルメ【沙上】ジャンスチョン DE ピョダギ ヘジャンク★

今回は釜山軽電鉄沙上駅の1番出口から徒歩2分のところにある『ジャンスチョン』のピョダキ ヘジャンクを紹介します。
※沙上パラゴンホテルの近くにもあります。

テジクッパとヘジャンクが人気のお店です。

以前にこちらのお店のスンデ テジクッパを紹介しましたが、こちらはヘジャンクも人気ののお店です。

むしろ看板を見るとヘジャンク(해장국)の方が大きく書いてありますね。

ヘジャンクとは酔い覚ましに飲むスープという意味が有り、一口にヘジャンクと言っても、もやしがメインの「コンナムル ヘジャンク」や、干しスケトウダラが入った「ファンテ ヘジャンク」などいろいろな種類があります。

今日はそんな数あるヘジャンクの中から豚の背骨肉が入った「ピョダギ ヘジャンク」を紹介します。

뼈다귀 해장국(ピョダキ ヘジャンク):豚骨肉ヘジャンク 7000W


このお店のパンチャンは乾き気味なことが多いので残念に思うことが多いのですが、今回は状態が良く美味しかったです。

ピョダギ ヘジャンク:7000W

主役のヘジャンクの登場です!

この圧巻のボリュームです!

骨の間にしっかりお肉もついていてスープもとても美味しいです!
7000Wでこのボリュームと味は絶対におススメです!

こちらのヘジャンクのスープはピリ辛程度なので辛い物が苦手な方も大丈夫ではないでしょうか?

ちなみに韓国語でピリ辛・旨辛はメコム(매콤)と言います。
食べ物の辛さを店員さんに確認したい時はノム メウォヨ?(とても辛いですか?) メコム ジョンド?(ピリ辛・旨辛ぐらい?)と聞いてみてください。

こちらのお店はテジクッパも美味しいので、グループで来店の際にはヘジャンクとテジクッパをシェアして食べるのもおススメです!

おススメ度:★★★★★

ージャンスチョン テジクッパ(沙上店)ー
店舗名:장수촌 뼈다귀해장국
定休日:年中無休
営業時間:24時間
住所:98 Gwangjang-ro Sasang-gu Busan
電話:051-321-1630

ージャンスチョン テジクッパ(ゲポプ店)ー
店舗名:장수촌 뼈다귀해장국
定休日:年中無休
営業時間:24時間
住所:30 Gwangjang-ro Sasang-gu Busan
電話:051-311-5904

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