釜山・海雲台（ヘウンデ）駅の3番出口から徒歩5分のところにある『海雲台 元祖ハルメクッパ』のソコギクッパ（牛肉クッパ）を紹介します。
2021年12月海雲台本店がリニューアルオープン！
2021年12月に海雲台本店がリニューアルオープンしました！
ブログの内容は移転前の情報ですがメニュー価格などは現状に合わせて修正してあります。
リニューアル前の海雲台元祖ハルメクッパ
今回紹介するのは赤い看板が目印のこちらのお店です。
実は隣の黒い看板のお店もソコギクッパの専門店で『元祖ハルメクッパ』という名前が入っているお店なんです・・・。
もちろんこの2つのお店は姉妹店ではなくライバル店です。
店名からしてもうバチバチにやりあってる感じが伝わってきますね！
黒い看板の方のお店（こちらは移転しました）も美味しいのですけど、私のおススメはこれから紹介する赤い看板のお店です。
軒先ではこんな大きな釜でソコギクッパのスープを煮込んでいました。
テーブルにはドーン！
と済州島の天然水『サムダース』が置いてありました。
中身がサムダースかどうかは微妙なところですが、韓国でミネラルウォーターはサムダースが人気ですね！
선지국밥（ソンジ クッパプ）：ソンジとは牛の血を固めたもの
～따로국밥（～タロ クッパプ）：クッパのスープとご飯が別々
～곱배기（コプペギ）：○○クッパの大盛り
소고기국수（ソコギ グクス）：牛肉麺
선지국수（ソンジ グクス）：ソンジ麺
국수사리（グクス サリ）：おかわり用の麺
소고기수육(ソコギスユク)：スユク
★リニューアル後のメニュー表です。2023年9月現在★
釜山でクッパと言えば豚を使ったテジクッパが一般的なので牛を使ったソコギクッパの専門店というのは実は釜山にはあまりありません。
そして釜山で一番有名なソコギクッパのお店はこちらだと思います。
店内にはサインがずらりと飾ってありました。
韓国で最も有名な料理研究家のペク・ジョンウォンさんがこちらのお店を紹介してブレイクしたようですね。
そして日本の芸能人のサインも沢山あり、韓国通で知られるIKKOさんも来店していました。
ちなみにオダギリジョーが釜山国際映画祭に出席したときに「こうだくみ」とイタズラでサインした色紙も飾ってありました。
当時韓国でこれが物議をかもしたわけですが、リニューアル後もしっかりと飾られています。
今回はソコギクッパ/6,500₩を注文しました。
パンチャンはテーブルのポットから自分で盛るスタイルです。
一見、何の変哲もないソコギクッパに見えますが・・・
大きな牛肉がどっさり入っているのがこちらのお店の特徴です！
他の多くのお店では精肉の過程出たような切れ端のお肉が申し訳無い程度に入っている感じですが、ここは違います！！
しっかり『肉だっ！！』という主張を感じます。
ちなみに韓国では牛肉が本当に高いんですよね・・・
お肉を噛むごとに旨味たっぷりの肉汁が溢れ出てきます。
こちらはとにかくお肉が美味しいソコギクッパのお店でした！
管理人の評価：★★★★★
海雲台元祖ハルメクッパの評価・口コミ・アクセス
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